الأسماك مفيدة لقلبك

اثبتت دراسات كثيرة اجريت حول الفوائد الصحية للأسماك أن فوائدها الصحية هائلة حيث إنها مفيدة للقلب وتعمل على خفض ضغط الدم وتقلل الالتهابات كما أنها تحد من احتمال حدوث الموت المفاجئ. ولقد ذكرت دراسة حديثة أن الأسماك كثيرة الدهون -مثل التونة والسلامون- أكثر فائدة للقلب من الأسماك قليلة الدهون.

كما قام باحثون بعمل عدة دراسات على عدد من مرضى القلب، وكانت النتيجة أن المرضى الذين تناولوا الأسماك الدهنية تحسنوا خمسة أضعاف على الأقل عن المرضى الذين يتناولون الأسماك قليلة الدهون، وذلك خلال أسبوع واحد.

ولقد اثبتت هذه الدراسة حقيقة أن تناول الأسماك الدهنية يزيد من مستوى الحمض الدهني أوميجا 3، بينما تناول الأسماك المقلية أو المشوية لا يعطي نفس النتيجة
.